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C’est dans la fraîcheur d’un lundi brumeux et grisonnant que nous sommes allés rendre visite à l’un de nos producteurs. Nous quittons la capitale des Gaules par le sud pour se retrouver, après quarante minutes de route, au cœur
Read MoreDe quoi avez-vous besoin ? Pour 4 personnes : 2 coings 6 pommes Chantecler 1 gousse de vanille 100 g de sucre 75 cl d'eau Comment faire ? Peler et laver les fruits. Les détailler en dés. Verser les pommes et
Read MoreDe quoi avez-vous besoin ? Pour 4 personnes : 3 endives 2 pommes Gala 50 à 80 g de comté 50 g de noix grossièrement concassées Pour la vinaigrette aux noix et au miel : 1 cuillère à soupe
Read MoreDe quoi avez-vous besoin ? Pour 4 personnes : 12 pommes moyennes Reine Grise du Canada 100 g de sucre 40 g de beurre 1 pâte sablée Comment faire ? Préchauffer votre four a 180 °C. Peler vos pommes.
Read MoreDe quoi avez-vous besoin ? Pour 4 personnes : 4 pommes Reine des Reinettes 2 c à s de Miel (de préférence miel de châtaignier ou miel de forêt) 20 g de beurre 8g de cannelle 1 étoile de badiane
Read MoreSaveur plus ou moins sucrée, acidulée, chair juteuse, croquante ou fondante... Il existe en France d'innombrables variétés de pommes. A déguster crue, à cuire, en compote ou en tarte. Voici la sélection de Ma ferme en ville pour chaque
Read MoreDe quoi avez vous besoin ? Pour 4 personnes : 1 pâte brisée 3 pommes golden 300 g de compote de pommes 20 g de beurre 40 g de sucre 10 g de cannelle Comment faire ? Préchauffez le
Read MoreLe Label HVE c’est quoi ? Pourquoi un label pour des produits alors qu’il existe le bio ? Où puis-je trouver des produits HVE ? Si vous vous posez ces questions, vous êtes au bon endroit. Nous allons vous expliquer ce
Read MoreSous cette chaleur d’été, venez vous désaltérer avec les limonades artisanales Elixia. Créée en 1856 par Faustin GIRARDET, ces boissons font partie de la plus ancienne limonaderie de France. En 2000, la 6e génération a repris l'activité et y
Read MoreC’est dans le quartier du 8e arrondissement de Lyon que nous sommes allés découvrir la micro-ferme urbaine des Etats-Unis, exploitation maraîchère implantée au coeur de la ville. Cette initiative a vu le jour grâce à Philippe, qui en 2016
Read More+1000 produits issus des producteurs de la région
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