De quoi avez-vous besoin ? Pour 4 personnes :
- 2 coings
- 6 pommes Chantecler
- 1 gousse de vanille
- 100 g de sucre
- 75 cl d’eau
Comment faire ?
- Peler et laver les fruits. Les détailler en dés.
- Verser les pommes et les coings coupés dans un faitout. Ajouter le sucre et l’eau et la gousse de vanille coupée en 2.
- Porter le tout à ébullition et laisser cuire 20 minutes.
- Égoutter les fruits cuits, ensuite les déposer dans un saladier. Mixer le tout, on obtient une compote bien onctueuse.
Bon appétit !
