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Betterave chioggia (kg)

3,95 €

Ses saveurs sucrées et sa chair fine s’apprêtent à une multitude de préparations. Servie crue en salade ou en carpaccio, elle fera le bonheur de nombreux gourmets. Vous l’aimerez aussi rôtie ou cuite à la vapeur en accompagnement d’un magret de canard.

Tous nos fruits et légumes sont originaires de producteurs situés en région Auvergne-Rhône-Alpes (France)

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Description

Cuisiner la betterave Chioggia

La tendance serait de la consommer crue, râpée ou en salade. Cependant, quand elle est cuite à la vapeur, elle est bien mieux digérée par l’organisme. Avec sa jolie coloration, la betterave Chioggia sera parfaite découpée en lamelles avec du gibier, ou simplement en décoration d’assiette. Les feuilles, sautées avec un peu d’huile d’olive, remplacent agréablement les épinards.

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