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Gorge de Loup
Bière style Black IPA
Une bière au caractère des IPA, donc bien houblonnée, bien amère, et noire avec des légères notes de chocolat / café.
Description
Pour les notes houblonnées, elles sont un peu difficiles à décrire. On est pas tous d’accord. Certains trouvent plutôt des notes de noix de coco, d’autres des notes plutôt résineuses…
Houblons : Sorachi Ace / Willamette
Malts : Pils, cara, Munich, Chocolat
