L’oeil du torréfacteur :

Voici une création destinée aux amateurs qui recherchent une tasse singulière et expressive. Nous souhaitions vous proposer un premier pas vers l’appréhension du « goût du terroir ».

Dès les débuts de Gonéo, nous avons engagé nos partenariats et sourcing envers les 3 mêmes régions productrices et nous avons à cœur de garder cet engagement pérenne. Y.C.H., est un clin d’œil aux 3 grandes régions avec lesquelles notre blend est composé :
– Yrgacheffe : micro-région au cœur du Sidama – Éthiopie
– Cauca : Vallée montagneuse située coté pacifique – Colombie
– Huehuetenango : zone caféière de renom – Guatemala

Flaveur : Abricoté – Chocolaté – Floral – Amande