Coteaux du Lyonnais rouge Hircus – Le bouc et la treille

16,50 /75cl - 22€ le litre

La cuvée Hircus (bouc en latin) issue du cépage Gamay noir à jus blanc est vinifiée éraflée et macérée 21 jours puis élevée en fût de chêne, d’acacia et de châtaignier pendant 18 mois.

Bouteille de 75cl verre

Quantité

Description

En bouche, le fruit du Gamay s’enrichit de la complexité apportée par l’élevage de 18 mois

Idée de menu : Apéritif – Salade lyonnaise – Andouillette au vin rouge – Charolais de chèvre affiné.

A servir autour de 15 °C.
Garde 7-8 ans.