Coteaux du Lyonnais – Le Foliaret
13,95 € (75cl - 18,60€ le litre)
Cette cuvée est issue du cépage Gamay Noir à jus blanc. Le pressurage est direct. Un levain naturel est préparé. La fermentation d’une vingtaine de jours à 16-18°C a été suivie d’un élevage sur lie de 4 mois.
Ses notes d’agrumes sont complétées par une bouche de fruits murs gourmands tout en fraîcheur et minéralité.
Bouteille de 75cl verre
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Description
Idée de menu: Apéritif – Pizza – Grillade de godiveaux – Fromage de Chèvre.
A servir autour de 10 °C.