HVE

Courge muscade (pièce ~ 1kg)

1,95 €

Cette courge offre une chair orange vif, épaisse, ferme, légèrement sucrée et parfumée. C’est un légume pauvre en calories qui convient à tout régime alimentaire. Vous pouvez l’utiliser en purée, gratin, potage, dessert, confiture.

Tous nos fruits et légumes sont originaires de producteurs situés en région Auvergne-Rhône-Alpes (France)

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Description

Recette : velouté de courge express au micro onde

Étape 1

Eplucher la courge puis la découper en petits cubes. Hâcher l’échalote.

Étape 2

Placer échalote et courge dans un contenant spécial micro-ondes et ajouter le 1/2 bouillon cube et le 1/2 litre d’eau. Ajouter également le cerfeuil haché. Fermer et laisser cuire au micro-ondes environ 10 minutes puissance maxi. Vérifier que les cubes de courges soient bien cuit. et mixer.

Étape 3

Ajouter la crème fraiche sauce au dernier moment.

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