La Drôme, terre de vent et de soleil, offre toutes les conditions nécessaires à sa culture. L’ail de la Drôme, au goût frais et très légèrement sucré, bénéficie d’une Indication Géographique Protégée qui garantit sa typicité.

Préparée avec de l’ail cuit lentement à couvert avec un peu d’huile, la crème d’ail primeur de la Drôme conserve tout l’arôme de l’ail frais tout en perdant son côté fort et piquant et en étant beaucoup plus digeste.

Utilisez la crème d’ail primeur de la Drôme sur une belle viande de bœuf ou d’agneau des Préalpes, sur des pâtes fraîches, avec des crudités, en toasts, dans des poêlées de légumes, …