Description

Conseils de préparation :

Cette farine moins riche en gluten que la farine de blé est recommandée pour le pain, les galettes et les sablés.

Nutrition

Il contient très peu de gluten et a des valeurs nutritives supérieures au grand épeautre. Il est notamment très riche en magnésium, en phosphore et en calcium, et contient les huit acides aminés essentiels

Ingrédients :épautre

*Produits issus de l’agriculture biologique

Allergènes : gluten

Conservation : au sec

Il contient très peu de gluten et a des valeurs nutritives supérieures au grand épeautre. Il est notamment très riche en magnésium, en phosphore et en calcium, et contient les huit acides aminés essentiels