Petit épeautre
BIO

Petit épeautre

4,50 € (500g - 9,00€ le kg)

Ancêtre du blé, cette céréale possède des qualités nutritionnelles très intéressantes.

Il suffit de la faire tremper dans de l’eau la veille puis de la faire cuire à l’eau bouillante.

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Produit proposé par : Celnat
Quantité

Description

Céréale contenant du gluten. Traces possibles de soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence

   Matières grasses*            3,8g/5%

   Glucides**                      59g/23%

   Protéines                       12g/24%

   Sel                                0.01g/0%

*dont acides gras saturés : 1.3g/7%

**dont sucre : 12g/13%

Fibres
11g

Fer                                4,2mg/30%

Magnésium                 140mg/37%

Sélénium
130ug

Zinc
4,9mg/49%

Cuivre
0,6mg/58%

Valeur énergétique : 339 kcal / 1432 kJ (pour 100g), soit 17% des apports de référence (soit pour un adulte type 8400 kJ/2000 kcal)

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