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HVE

Pois cassés

2,70 € (350g - 7,71€ le kg)

Ce super légume sec (c’est en fait un petit pois bien mûr) revient à la mode grâce à sa richesse en protéines, minéraux, fibres, vitamines ainsi qu’à son indice glycémiques bas.

A déguster en velouté, purée ou même en houmous avec un peu de menthe fraîche !

Sachet de 350 g.

Rupture de stock

Description

Conseils de préparation : comptez 60 g par personne. Mettez les pois cassés dans une casserole et couvrez les de 4 à 5 fois leur volume d’eau. Portez à ébulition et laissez cuire 40 minutes sans couvrir. A l’autocuiseur, comptez seulement 15 à 20 minutes et réduire la quantité d’eau à 3 fois leur volume.

Conservation : à conserver au sec, à l’abris de la chaleur et de la lumière

 

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