Skyr

7,30 /445g - 16,04€ le kg

Le skyr est une spécialité laitière islandaise très protéinée et sans matière grasse.

A conserver au frais entre 0 et 4°C.

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Description

MADE IN LYON ! A la Guillotière…

Le SKYR est une spécialité laitière islandaise entre le yaourt et le fromage frais. Il est réalisé avec du lait écrémé, c’est pourquoi il est très faible en matière grasse.

Lors de sa fabrication le petit lait est égoutté, c’est pourquoi le SKYR a une texture à la fois consistante et onctueuse.

C’est aussi grâce à l’égouttage que le SKYR est naturellement riche en protéines (3 fois plus qu’un yaourt classique).