Vinaigre de vin blanc

7,40  (25cl - 29,60€ le litre)

En vinaigrette, son côté subtilement fruité fera merveille sur les crudités et les salades de fruits de mer. A privilégier aussi pour déglacer les viandes blanches et les poissons ou pour élaborer certaines sauces (béarnaise, hollandaise, …).

 

Bouteille de 25 cl

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Description

Le vinaigre de vin blanc est peu représenté en France, pourtant la transformation et l’’élevage en barrique lui confèrent un arôme des plus fins.

Travaillé à partir de Côtes-du-Rhône blancs locaux rigoureusement sélectionnés, ce vinaigre a fait l’objet des plus grands soins : l’acétification et l’élevage se font exclusivement dans des fûts de chêne et la filtration reste légère afin de préserver toute la subtilité des arômes.