café Gonéo – OUGANDA

4,30/55g - 78.18€ le kg

Notre Origine Pure riche de terroirs !

capsules (x10)

UGS : a00237 Catégorie :

Description

Notes de dégustation :

Un café dont les arômes très fruités s’expriment remarquablement grâce au process nature. En tasse, c’est une explosion de saveurs grâce aux fruits rouges qui reviennent au palais. La fin de bouche est longue et persistante avec des notes légèrement boisées. Le process nature s’exprime remarquablement bien sur ce lot, avec un nez aux arômes très fruités ! En tasse, c’est une explosion de saveurs qui reviennent au palais. La fin de bouche, longue et persistante, est légèrement boisée.

L’oeil du torréfacteur :

Voici le « fruit » du travail du dernier exportateur local Ougandais.
Engagé et passionné, il donne le meilleur pour faire reconnaître la qualité de ses cafés.
Son projet « Cherry Selection Coffee Program » vise à offrir plus de traçabilité et de qualité. En travaillant avec lui, nous prenons part à son engagement qui vise à mieux rémunérer les producteurs effectuant une cueillette à maturité optimale des cerises. 7000 producteurs sont associés à ce projet et bénéficient de formations dans leurs plantations ou sur une ferme pilote. Ce café est donc issu des productions les plus qualitatives de 12 zones géographiques. Cultivé sur des sols protégés, au coeur d’un microclimat avantageux et sous ombrage naturel de bananiers, ce café reflète parfaitement la richesse de son terroir. Il redonne ses lettres de noblesse aux cafés ougandais.

Flaveur : Fruits rouges – Boisé – Fruits exotiques
Intensité en capsule : 7/8

Informations complémentaires

contenance

Capsule