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Cette courge offre une chair orange vif, épaisse, ferme, légèrement sucrée et parfumée. C’est un légume pauvre en calories qui convient à tout régime alimentaire. Vous pouvez l’utiliser en purée, gratin, potage, dessert, confiture.
Tous nos fruits et légumes sont originaires de producteurs situés en région Auvergne-Rhône-Alpes (France)
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Recette : velouté de courge express au micro onde
Étape 1
Eplucher la courge puis la découper en petits cubes. Hâcher l’échalote.
Étape 2
Placer échalote et courge dans un contenant spécial micro-ondes et ajouter le 1/2 bouillon cube et le 1/2 litre d’eau. Ajouter également le cerfeuil haché. Fermer et laisser cuire au micro-ondes environ 10 minutes puissance maxi. Vérifier que les cubes de courges soient bien cuit. et mixer.
Étape 3
Ajouter la crème fraiche sauce au dernier moment.
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