Vinaigre à l’hysope

6,80/25cl - 27,2€ le litre

De par son goût légèrement herbacé rappelant celui de l'artichaut, le vinaigre à l’'hysope, travaillé en vinaigrette, ira à merveille sur les salades et les crudités. Il relève avec élégance les oignons confits ou la pissaladière.

 

Bouteille de 25 cl

UGS : 00827 Catégorie :

Description

Mentionnée dans la Bible, l'hysope est reconnue depuis longtemps pour ses vertus antiseptiques, stimulantes et expectorantes. C'est l'une des "simples" incontournables cultivées par les moines herboristes du Moyen-Age.

Arbrisseau de la garrigue, on la trouve principalement sur les hauteurs du bassin méditerranéen où ses fleurs bleues aromatiques s'épanouissent au soleil.