Recette pour 6 personnes : 

Etape 1 : Etaler la pâte brisée dans un moule beurré. Piquer le fond. Disposer les mirabelles.

Etape 2 : Faire fondre le beurre et le sucre à feu doux. Hors du feu, ajouter l’oeuf battu. Verser sur les mirabelles

Etape 3 : Faire cuire au four à thermostat 5/6 (170°C) pendant 35 à 45 mn.

Bonne dégustation !