Pensez à vos commandes de volailles pour les fêtes !
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Ingrédients pour 4 personnes : Viande : 1kg de bœuf à braiser (gîte, paleron, ou macreuse) coupé en gros cubes Lardons : 150 g de lardons fumés Vin rouge : 75 cl (un vin de Bourgogne de préférence) Bouillon
Read MoreIngrédients 4 endives 4 tranches de jambon (de dinde ou de porc) 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère) 40 g de beurre 40 g de farine 500 ml de lait Sel, poivre Une pincée de noix
Read MorePotimarron rôti au miel et au chèvre Ingrédients 1 potimarron 2 c. à soupe de miel 100 g de fromage de chèvre (bûche ou chèvre frais) 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Thym ou romarin (facultatif)
Read MoreGratin de ravioles de Romans aux légumes de saison. Ingrédients (pour 2 personnes) 2 plaques de ravioles de Romans 1 petite courge butternut ou potimarron (si c'est la saison, sinon des épinards ou courgettes fonctionnent bien aussi) 1 oignon
Read MoreButternut rôti au four gratiné au comté Ingrédients : 1 courge butternut de taille moyenne 100 g de comté râpé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail (facultatif) Thym ou romarin frais Sel et poivre au goût
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