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“Le rosé pétillant du Bugey”
Bohas-Meyriat-Rignat (01)
L’exploitation du Domaine de la Belière se situe dans la zone d’appellation des Vins Du Bugey, mi-chemin entre Lyon et Genève sur les contreforts du Jura.
Céline Ronger et son frère Gaël exploitent 7.85 ha de vignes, qui sont répartis sur 4 communes : Saint Martin-Du-Mont, Bohas-Meyriat-Rignat, Ceyzériat et Briord.
Céline et Gaël, frère et sœur, produisent des vins du Bugey dont le vin de Cerdon, un pétillant méthode ancestrale. Le vignoble du Domaine de la Belière est constitué de Gamay et de Poulsard, les deux cépages typiques du vin de Cerdon. On trouve également du pinot noir, chardonnay et de l'altesse. Les vignes sont principalement en enherbement naturel maîtrisé pour éviter l'érosion et limiter au maximum les herbicides. Le Domaine de la Bélière travaille en production raisonnée afin de préserver l'environnement. Depuis avril 2019, le Domaine a la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).
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