Tout juste sortis de l’œuf, les Canards du Domaine de Limagne sont élevés et s’épanouissent au grand air dans les volcans d'Auvergne. Leurs producteurs élèvent les Canards et sont à l’écoute de chacun d’entre eux, durant toute la filière. Abattage, découpe, transformation, conditionnement se font sur la commune de Chappes.