Le milieu urbain a de nombreuses avantage pour les abeilles :
- Grande diversité florale des parcs, des jardins, des balconnières et des bordures d'allées
Cette diversité de fleurs à longueur d'année rend la reine plus féconde, augmente le nombre d'abeilles dans les ruches et renforce la résistance de la colonie. Cela permet une meilleure récolte de miel et des ruches qui durent plus longtemps.
- Avec des températures moins fraiches qu'à la campagne, la période de floraison est plus longue : les abeilles ont donc plus de temps pour butiner les plantes et produire plus de miel.
- Ayant moins de produits phytosanitaires (pesticides, fongicides, herbicides) en ville qu'à la campagne, le miel produit en ville est moins pollué et la mortalité des abeilles est plus faible.
En contrepartie, le travail de l’apiculteur en milieu urbain est plus exigeant car les ruches sont moins facilement accessibles.
L’objectif d’Api environnement est aussi de transmettre son savoir faire apicole afin de préserver cette richesse urbaine :
- Création d'un rucher école à Lyon et mise en place de stages à destination des personnes qui souhaitent posséder une ou quelques ruches et qui ont besoin d'apprendre les bases du métier d’apiculteur
- Implantation de ruches au sein de structures privées et production de miel pour des partenaires
- Valorisation d’une consommation locavore