Description
Le procédé de fabrication permet de conserver l’assemblage de l’amande, le germe et les fines enveloppes du grain.
La farine concentre et sublime toute les richesses en fibres, nutriments, vitamines, oligo-éléments et protéines.
Le savoir-faire issu de méthodes traditionnelles vous garantit une farine de qualité nutritionnelle et des arômes incomparables des céréales d’autrefois.
Farine sans adjonction d’améliorants chimiques de synthèse. Elle répond à la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, y compris pendant le stockage et le transport.