Farine Petit Epeautre BIO

5,95/1 kg - 5,95€ le kg

Farine issue du broyage sur meules de pierre de grains de petit épeautre, communément appelé engrain.
C’est une variété de blé rustique, vieille de près de 12 000 ans.

 

Convient parfaitement aux personnes souhaitant limiter leur apport en gluten et aux sportifs, grâce à ses qualités nutritives.

 

Conditionnement : Sachet de 1 kg

UGS : 00986 Catégorie :

Description

Le procédé de fabrication permet de conserver l’assemblage de l’amande, le germe et les fines enveloppes du grain.
La farine concentre et sublime toute les richesses en fibres, nutriments, vitamines, oligo-éléments et protéines.
Le savoir-faire issu de méthodes traditionnelles vous garantit une farine de qualité nutritionnelle et des arômes incomparables des céréales d’autrefois.

 

Farine sans adjonction d’améliorants chimiques de synthèse. Elle répond à la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, y compris pendant le stockage et le transport.