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Retrouvez les pains de la Miecyclette à Ma Ferme En Ville !

Retrouvez les pains de la Miecyclette à Ma Ferme En Ville !

La Miecyclette est une boulangerie biologique, ouverte depuis 2012, qui livre Ma Ferme en Ville en vélo-cargo. La Miecyclette a intégré une démarche écologique complète en privilégiant les circuits courts, la qualité et la proximité des fournisseurs. Ainsi, ils...

Tofu mariné aux légumes

Recette pour 2 personnes :  200 g de Tofu 1 cuillère a café de moutarde 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe soja Ail et herbes de Provence. 1.Mélanger l'huile, la sauce de soja, la moutarde, l'ail et les herbes. 2.Mettre les tranches de tofu à...

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Flan de courgettes

Recette pour 6 personnes :  1 kg de courgette 6 oeufs 100 g de meule de Savoie râpée  8 cuillères à soupe de lait Sel et poivre. 1. Couper les courgettes en très fines rondelles. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Saler, poivrer, cuire environ 10 mm à petit...

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Gratin de courge muscade

Recette pour 6 personnes :  1 kg de courge muscade 3 oeufs 150 g de meule de Savoie râpée  3 cuillères à soupe de crème épaisse Sel, poivre et muscade  1. Faire cuire la courge dans une cocotte (suivre le temps de cuisson indiqué dans le manuel de votre cocotte). 2....

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Filet mignon de porc aux pommes et au cidre

Recette pour 6 personnes :  1 filet mignon de porc 4 pommes golden 100 g de champignons shiitake 30 cl de cidre brut 10 cl de crème liquide 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive  Sel et poivre 400 g de riz de Camargue  1. Coupez le filet mignon en tranches....

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Magrets aux pomelos

Recette pour 4 personnes : 2 magrets de canard 2 pomelos 2 échalotes 1 cuillère à café de miel 300 g de riz Baies roses Sel et poivre du moulin   1. Épluchez les pomelos à vif. Séparez les quartiers de pulpe entre les membranes au-dessus d'un bol afin de...

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Recette pâte à crêpes

Recette pour environ 20 crêpes Ingrédients : 500 g de farine 5 œufs entiers 1 l de lait demi-écrémé  3 cuillères à soupe d'huile 1/2 verre de bière 1. Dans un saladier verser la moitié de la farine, puis rajouter les oeufs un à un, rajouter ensuite un peu de lait puis...

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