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Recette gâteau aux noix

Recette gâteau aux noix

Recette pour 6 personnes :  150 g de noix hachées finement (500 g de noix entières) 40 g de farine 3 oeufs 150 g de sucre 100 g de beurre 1 verre de liqueur de rhum 1 pincée de sel Mêler la moitié du sucre avec les noix. Avec le beurre ramolli mélanger l'autre moitié...

Recette gâteau fondant aux poires

Recette pour 6 personnes :  5 poires 150 g de farine + farine pour le moule 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 10 cl de lait 3 c. à soupe d'huile 2 c. à café de levure chimique beurre pour le moule sel Pour la finition : 80 g de beurre 1 oeuf 3 c. à soupe de sucre en...

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Recette de tajine de poulet

Recette pour 4 personnes :  4 cuisses de poulet 1 oignon coupé en rondelles 2 gousses d'ail hachées 2 tomates pelées , épépinées et coupées en dés 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de mélange 4 épices 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de...

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Notre producteur de pâtes fraîches bio

Pourquoi Coquelicot ? Coquelicot-Provence est une entreprise d’une vingtaine d’employés située dans le Vaucluse à Carpentras et spécialisée dans la production de pâtes fraîches biologiques. L'origine de leur nom ? Les coquelicots ("gaugalin" en provençal, prononcer...

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Recette Moussaka Grecque

Recette pour 6 personnes :  2 aubergines 6 pommes de terre 500 g de boeuf haché 5 tomates (+/- une demie brique de coulis de tomate) 1 oignon Huile d'olive 50 g de beurre  3 cuillères à soupe de farine 35 cl de lait 1 petite cuillère de cannelle 1 cuillère à soupe de...

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Tarte aux mirabelles

Recette pour 6 personnes :  750 g de mirabelles 1 pâte brisée  100 g de sucre en poudre 50 g de beurre 1 oeuf Etape 1 : Etaler la pâte brisée dans un moule beurré. Piquer le fond. Disposer les mirabelles. Etape 2 : Faire fondre le beurre et le sucre à feu doux. Hors...

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Figues rôties au chèvre et jambon cru

Recette pour 4 personnes :  12 figues 6 tranches de jambon cru 2 bûches de chèvre Vinaigre balsamique Sel et poivre. Préchauffez le four à 200°C. Rincez les figues et entaillez-les en 4 mais pas jusqu'à la base. Entourez-les chacune avec une tranche de jambon cru...

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Recette de pain de courgettes

Recette pour 4 personnes :  3 à 4 de courgettes 4 oeufs 1 pot de crème fraiche 2 gousses d'ail Basilic 3 biscottes émiettées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre. Peler quelques courgettes (selon grosseur), les couper en petits dés, puis les faire revenir...

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Recette de ratatouille

Recette pour 4 personnes :  350 g d'aubergines 350 g de courgettes 350 g de poivrons 350 g d'oignons 500 g de tomates bien mûres 3 gousses d'ail 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Thym et laurier Sel et poivre. Coupez les tomates pelées en quartiers,...

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