Crumble à la rhubarbe

Crumble à la rhubarbe

Recette pour 4 personnes :  500 g de rhubarbe 1 pomme 90 g de beurre 130 g de farine 60 g de sucre cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1. Malaxez avec les doigts la farine, le beurre et la cassonade. 2. Lavez et coupez la rhubarbe en tronçons et la pomme en morceaux....
Tofu mariné aux légumes

Tofu mariné aux légumes

Recette pour 2 personnes :  200 g de Tofu 1 cuillère a café de moutarde 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe soja Ail et herbes de Provence. 1.Mélanger l’huile, la sauce de soja, la moutarde, l’ail et les herbes. 2.Mettre les...
Flan de courgettes

Flan de courgettes

Recette pour 6 personnes :  1 kg de courgette 6 oeufs 100 g de meule de Savoie râpée  8 cuillères à soupe de lait Sel et poivre. 1. Couper les courgettes en très fines rondelles. Les faire revenir dans de l’huile d’olive. Saler, poivrer, cuire environ 10...
Gratin de courge muscade

Gratin de courge muscade

Recette pour 6 personnes :  1 kg de courge muscade 3 oeufs 150 g de meule de Savoie râpée  3 cuillères à soupe de crème épaisse Sel, poivre et muscade  1. Faire cuire la courge dans une cocotte (suivre le temps de cuisson indiqué dans le manuel de votre cocotte). 2....
Filet mignon de porc aux pommes et au cidre

Filet mignon de porc aux pommes et au cidre

Recette pour 6 personnes :  1 filet mignon de porc 4 pommes golden 100 g de champignons shiitake 30 cl de cidre brut 10 cl de crème liquide 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive  Sel et poivre 400 g de riz de Camargue  1. Coupez le filet mignon en...
Cake rustique aux poires, noix et farine de sarrasin

Cake rustique aux poires, noix et farine de sarrasin

Recette de Jojotte’s Coner :  90 g de farine de sarrasin bio 4 g de levure chimique (sans gluten pour un cake totalement sans gluten) 1/4 de cuillerée à café de cannelle 2 poires moyennes 20 g de noix hachées 2 oeufs 50 g de sucre roux 25 g d’huile...