Description
Les conserves sont élaborées uniquement à partir des légumes issus de l’agriculture biologique produits sur l’exploitation. Les ingrédients achetés tels que l’huile d’olive, les condiments, les champignons,… sont rigoureusement sélectionnés et portent la mention « BIO ».
Dans un souci de qualité, les légumes frais sont cueillis à maturité optimale et transformés dans les plus brefs délais pour garantir une saveur authentique.
Toute la préparation des conserves (tri des légumes, cuisson, mise en pot et autoclavage) se déroule sur la ferme et est effectuée parle producteur avec le plus grand soin.
La gamme proposée est le fruit d’un travail de recherche colossal, tant au niveau de l’association des légumes que du choix variétal.
La fabrication des produits est artisanale, celle-ci peut ne pas avoir la régularité des produits industriels.