Lentilles vertes du Puy AOP

5,608,45/selon contenance

La lentille verte du Puy est une spécialité du Puy-en-Velay. Elle bénéficie d’une AOC (appellation d’origine contrôlée) depuis 19963, et d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée) depuis 2008.

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Description

Longtemps surnommée « le caviar du pauvre », la lentille Verte du Puy est très appréciée des gourmets. Le petit salé aux lentilles, la salade de lentilles et le velouté de lentilles constituent des plats classiques.

Informations complémentaires

Unité de commande

1kg, 500g