Saint-Véran – Les Grands Crus Blancs

13,00/75cl - 17,33€ le litre

Robe : Jaune claire, brillante et cristalline.

Nez : Elégant sur des notes de fleur d’acacia, de fruits exotiques, intense sur la minéralité (silex, pierre à fusil), caractéristique de l’appellation.

Bouche : Opulente mais sur la fraîcheur, confirmée par des arômes concentrés de pêche, d’agrumes citronnés, de pamplemousse.

Accompagne tout naturellement les fruits de mer, crustacés et poissons gras mais son registre aromatique d’agrumes permet un accord fantaisiste avec des plats exotiques (sushis).

Degré d’alcool : 13%

Garde : 2 à 3 ans.

Température de service : 11 à 13°C.

UGS : 962 Catégorie :

Description

Cette AOC communale, reconnue en 1971 s’allonge sur 645 hectares.

Elle entoure le Pouilly-Fuissé d’une ceinture dorée. Avec ses coteaux orientés est, et ouest, elle s’épanouit sur des terrains anciens, faits, à la fois, de marnes grises, de calcaire et d’argile.

Bouteille de 75cl