Description
D'après la légende, la framboise doit sa belle couleur à Ida, nourrice du dieu Zeus. Celle-ci, voulant calmer l'enfant, lui aurait cueilli ces baies, blanches à l'origine. Mais elle se griffa et c'est son sang qui teinta ainsi le fruit.
Fragile et délicate, la framboise développe toute sa douceur sucrée dans ce vinaigre particulièrement fruité et aromatique.