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Beaujolais Moulin à Vent – Domaine Perrachon

10,50/75cl - 14€ le litre

Le Moulin à Vent est souvent appelé le « Seigneur des Beaujolais ». C’est un vin tout en délicatesse, aux arômes de fruits rouges, iris et rose fanée. Vin de garde, il peut se conserver cinq à six ans sans problème. Il s’accorde particulièrement bien avec les viandes rouges et les gibiers.

Le Moulin à Vent Domaine des Perelles est un vin robuste qui sent la chaleur, les vins du Sud avec des arômes de fruits biens mûrs.

 

 

 

Bouteille de 75 cl

 

UGS : 01813 Catégorie :

Description

Caractéristiques gustatives

Avec sa robe rubis foncée, c’est un vin charpenté aux arômes d’iris, de rose fanée,d’épices et de fruits mûrs. Servir  à 14° avec un gigot d’agneau ou une côte de bœuf

 

Vendanges et vinification

Vendanges manuelles, grappes entières
Egrappage de 25 à 60%
Cuvaison 12 à 14 jours
Pressoir pneumatique
Stockage en foudres et cuves traditionnelles
Mise en bouteilles au Domaine
Conservation dans nos caves voûtées datant de 1702
Vieillissement 3 à 4 ans