BIO

Coteaux du Lyonnais rouge Hircus – Le bouc et la treille

15,25/75cl - 20,33€ le litre

La cuvée Hircus (bouc en latin) issue du cépage Gamay noir à jus blanc est vinifiée éraflée et macérée 21 jours puis élevée en fût de chêne, d’acacia et de châtaignier pendant 18 mois.

Bouteille de 75cl verre

UGS : 1163 Catégorie :

Description

En bouche, le fruit du Gamay s’enrichit de la complexité apportée par l’élevage de 18 mois

Idée de menu : Apéritif – Salade lyonnaise – Andouillette au vin rouge – Charolais de chèvre affiné.

A servir autour de 15 °C.
Garde 7-8 ans.