Huile de colza

4,35/25cl - 17,4€ le litre

Une huile idéale sur les légumes et les crudités.

Huile corsée au goût de choux, elle s’utilise pour les salades de pommes de terre, betteraves rouges, échalotes,  brocolis, choux ou pour réaliser la cervelle de Canuts (mélange de fromage blanc battu, ciboulette hachée, sel et poivre).

 

Bouteille de 25 cl

UGS : 02067 Catégorie :

Description

Intérêt diététique

L’huile de colza est remarquable pour ses qualités diététiques. Elle est l’huile alimentaire dont le profil en acide gras est idéal par rapport à nos besoins. Elle est particulièrement intéressante par sa teneur en acide alpha-linoléique dit acide gras essentiel car il est indispensable à notre santé et notre organisme ne peut pas le synthétiser.

L’huile de colza est de plus, source de vitamines E, qui lui confère des vertus antioxydantes et régénérantes car elle lutte contre les radicaux libres en les neutralisant. Elle a aussi pour autre fonction de stabiliser les membranes cellulaires.