Description
Plus de 80 % de la production de truffe noire en France provient du Vaucluse et de la Drôme Provençale.
Le "diamant noir" demeure l'un des fleurons incontestés de la gastronomie française. Mais si la truffe fraîche reste un produit saisonnier et onéreux, l'huile de truffe, en revanche, permet de de se faire plaisir toute l'année et ce pour un prix beaucoup plus abordable.
